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INGREDIENTES - 

300g cebola em cubos - 

500g cenoura em cubos - 

6 folhas de alho-poró - 

200g salsão picado - 

6 folhas de couve ou outra folha disponível - 

1 ramo de tomilho - 

1 ramo de alecrim - 

2 dentes de alho - 

 talos de salsa - 

7L água 


 

MODO DE PREPARO Em uma panela junte os legumes, a água e as ervas. Refogue até que fique dourado. Deixe ferver lentamente por cerca de 1 hora. Coe e armazene em garrafas plásticas, se preferir, reduza e congele.