Notícias e Destaques Você já provou?

[Você Já Provou?]

 

Todo domingo a nossa coluna “Você Já Provou?” traz receitas saudáveis que ajudam nos efeitos colaterais causados pelo tratamento do mieloma. 

E hoje, nós trazemos uma deliciosa ‘Paella Vegetariana’. Ela é indicada para quem está com falta de apetite, ânsias e enjoos. Confira a receita em nosso site e se delicie!



 

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de arroz agulhinha ou integral

• 10 colheres (sopa) de cogumelo paris

• 1 pimentão verde

• 10 colheres (sopa) de brócolis em buquês pequenos picados

• 3 tomates em cubos

• 1 cebola

• 1 xícara (chá) de leite sem lactose

• 1 colher (chá) de noz moscada

• 1 folha de louro

• 1 colher (chá) de cúrcuma/açafrão

• 1 colher (sopa) de óleo

• sal a gosto

MODO DE PREPARO

• 1. Deixar o arroz de molho por uma hora.

• 2. Refogar o cogumelo paris no óleo até ficar bem sequinho e dourado.

• 3. Acrescentar a cebola, o pimentão, o louro e o brócolis.

• 4. Juntar o arroz escorrido e o leite sem lactose.

• 5. Temperar com a noz moscada, a cúrcuma/açafrão e o sal.

• 6. Tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja bem cozido. Sirva ainda quente.